¿ì¼ö¸ñÀå
¿ì¼ö¸ñÀåÁöµµº¸±â
2020³â
2019³â
2018³â
2017³â
2016³â
2015³â
2014³â
2013³â
2012³â
2010³â
¼¼¹Î¸ñÀå
È«¿ø¸ñÀå
Çö±¸¸ñÀå
ÂüÁ¶Àº¸ñÀå
Àº¼±¸ñÀå
»êÁ¤¸ñÀå
¸¶Æ¼¾Æ¸ñÀå
¾ç¹é¸ñÀå
±Ý¿Í¸ñÀå
¼±¸ñÀå
ÇÑÀϸñÀå
ÇýÇü¸ñÀå
2009³â
 
HOME > ¿ì¼ö¸ñÀå > 2010³â
 
   
  1984³â ³«³ó°ú Àο¬À» ¸ÎÀº ¾È»ó¼· ´ëÇ¥´Â 1992³â¡®±Ý¿Í¸ñÀ塯À̶ó´Â À̸§À» °É°í µ¶¸³Çϱâ Àü±îÁö ºÎÄ£À» µµ¿Í  
  °æÇèÀ» ½×À¸¸ç »ç¾ç°ü¸®¿Í Áúº´°ü¸® µî ¸ðµç ºÎ¹®¿¡¼­ öÀúÇÏ°Ô °øºÎÇϸç üÇè¸ñÀåÀ» ÁغñÇß´Ù.  
  ¹«½¼ ÀÏÀ̵ç ÇÑ ¹ø ½ÃÀÛÇÏ¸é ½ÇÆÐ ¾øÀÌ ÇÑ´Ù´Â ¿Ïº®ÇÑ ½ºÅ¸ÀÏÀº ¿À´ÃÀÇ ±Ý¿Í¸ñÀåÀ» Àϱº ¿øµ¿·ÂÀÌ µÇ¾ú´Âµ¥,  
  °Å±â¿¡ °ú°¨ÇÏ°í ÁøÃëÀûÀÎ ¾Æ³»ÀÇ µµ¿ò±îÁö ´õÇØÁ® ¸ñÀåÀ» ¼º°øÀûÀ¸·Î ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. Áö±ÝÀÇ ¸ñÀåÀº  
  ¾Æ³»ÀÇ °­·ÂÇÑ ÃßÁø·Â°ú ¾È ´ëÇ¥ÀÇ ¿Ïº®ÇÔÀÌ ºú¾î³½ ÇÕÀÛÇ°ÀÌ´Ù.  
  óÀ½ ¸ñÀåÀ» µ¶¸³ÇÏ°í üÇè¸ñÀåÀ» ¼º°øÀûÀ¸·Î Àϱ¼ ¶§±îÁö ¾È ´ëÇ¥ ºÎºÎ´Â Çѽõµ ¶³¾îÁöÁö ¾Ê°í  
  ÇÔ²² ¹ß·Î ¶Ù¸ç Áغñ¸¦ Çß´Ù. ¿Ü±¹ÀÇ ¼±Áø ¸ñÀå üÇèÀ» ºñ·ÔÇØ ¿ì¼ö ¸ñÀå °ßÇÐ µî ¾Æ¹«¸® »ç¼ÒÇÑ ÀÏ Çϳª¶óµµ  
  ¼­·Î ÀÇ°ßÀ» ³ª´©°í Åä·ÐÇÏ¸ç ¸ñÀåÀ» Çϳª¾¿ Çϳª¾¿ ¸¸µé¾î ³ª°£ °ÍÀÌ´Ù. ±× °á°ú ¡®ÆòµîºÎºÎ»ó¡¯À»  
  ¼ö»óÇÒ Á¤µµ·Î ¼­·Î¸¦ Á¸ÁßÇÏ´Â ÀÌµé ºÎºÎÀÇ ±ÃÇÕÀº °æ³² ÃÖÃÊÀÇ Ã¼Çè¸ñÀåÀ» ¸¸µé°Ô Çß´Ù.  
 
   
     
   
     
 
 

ÀÌ¿ô ³ó°¡µé°ú »óºÎ»óÁ¶ Á¤½ÅÀ¸·Î °¡²Ù´Â ¸ñÀå
¸ñÀå¿¡ Á¶¼ºµÈ 23,000§³ÀÇ Àܵð¹çÀº °ú¿¬ üÇè¸ñÀåÀ̱¸³ª ÇÏ´Â »ý°¢À» µé°Ô ÇÑ´Ù. ÁÖº¯ÀÇ ÀÚ¿¬°æ°üÀ» È°¿ëÇÑ È¯°æµµ ´«¿¡ ¶ç°í, ¸ñÀå ÁÖÀ§·Î ģȯ°æ Á¶°æ¼ö·Î ´ÜÀåÇÏ¿© Ä£±ÙÇÑ ÀλóÀ» ÁØ´Ù.
Àܵð¹ç ÇÑÄÒ¿¡´Â Ä¡Áî±³½ÇÀ» ¿î¿µÇϱâ À§ÇÑ ÇнÀÀå°ú ±× ¿·À¸·Î ÆĶó¼Ö, º¥Ä¡ µî È޽İø°£À» ²Ù¸ç³õ¾Ò´Ù. ¿ì»ç¿Í ºÙ¾î ÀÖ´Â ÀÚÅÃÀº ¿Ü°üÀÌ ¸ñÀå ºÐÀ§±â¿Í ÀüüÀûÀÎ Á¶È­¸¦ ÀÌ·ç¾î ¸Å¿ì ÀÌä·Ó´Ù.
Àܵð¹ç µî Á¦ÃÊÀÛ¾÷Àº ¿ù 1ȸ ºÎºÎ°¡ Á÷Á¢ ÇÑ´Ù. üÇè¸ñÀåÀ̶ó ¹æ¹®°´µéÀ» À§ÇØ Á¦ÃÊÁ¦´Â ¾²Áö ¾Ê°í ÀÖÀ¸¸ç, Àܵð¹çÀº ¹æ¹®°´µéÀÌ Àû´çÈ÷ ¹â¾ÆÁֱ⠶§¹®¿¡ ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î °ü¸®°¡ µÇ°í ÀÖ´Ù.
¾È ´ëÇ¥´Â Á¶°æ ¿øÄ¢À» ¾ÆÀ̵éÀÌ ¸¶À½²¯ ¶Ù³î ¼ö ÀÖ´Â °ø°£À¸·Î ¸¸µç´Ù´Â °ÍÀ¸·Î »ï°í ÀÖ´Ù. ¸ñÀåÀ» üÇèÇϱâ À§ÇØ ¾î¸°À̵éÀÌ ´Üü·Î ¹æ¹®Çϸé üÇè½Ã°£Àº 2½Ã°£ ¹Ý Á¤µµÀÌÁö¸¸ º¸Åë ¾Æħ 10½Ã¿¡ ¿Í¼­ ¿ÀÈÄ 3~4½Ã±îÁö ¶Ù³î¸ç ¸¼Àº °ø±â ¼Ó¿¡¼­ Áö³»±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±× ½Ã°£ µ¿¾È ¾ÆÀ̵éÀº Ä¡Áî ±³À°°ú ¸ñÀå üÇè ¿Ü¿¡µµ ¿¬³¯¸®±â¿Í ÅÊÅʺ¼³îÀÌ µîÀ¸·Î ÇϷ縦 ¸¶À½²¯ ³î°í °¡´Âµ¥, À̸¦À§Çؼ­¶óµµ Á¶°æÀº ÃÖ´ëÇÑ °ø°£À» ¸¹ÀÌ È®º¸ÇÏ´Â °ÍÀ» ¿ì¼±À¸·ÎÇÑ´Ù. Áï µå³ÐÀº ÃÊ¿ø¿¡ ¼Òdz ³ª¿Â ±âºÐÀ» ¼±»çÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.¶ÇÇÑ À¯Ä¡¿ø»ýµé°ú ¾î¸°À̵éÀ» º¸È£Çϱâ À§ÇØ ¾ÈÀü»ç°í¿Í °ü·ÃÇÑ º¸Çè¿¡ °¡ÀÔÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±×¸®°í ¸ñÀå¿¡ ã¾Æ¿À´Â ¹æ¹®Àڵ鿡°Ô´Â Á¦ÀÏ ¸ÕÀú ¸ñÀå¿¡¼­ ÁöÄÑ¾ß ÇÒ ¼öÄ¢ µî ±âº»ÀûÀÎ ±³À°ºÎÅÍ ÇÑ´Ù.
ºÎÁö´Â ¸ñÀåÀ» ½ÅÃà ÀÌÀüÇϱâ±îÁö 12³â µ¿¾È ¹°»öÇÏ¸ç ¼±Á¤Çß´Ù°íÇÑ´Ù. ±×¸¸Å­ öÀúÇÑ Áغñ¸¦ ÇÏ¿´´Âµ¥, óÀ½ ÀÌÀüÇÏ¿© 2³â µ¿¾ÈÀº Åä¸ñ°ø»ç µî ±â¹Ý°ø»ç¸¦ ÇÏ°í, 3³âÂ÷ÀÎ Áö±ÝÀº ÇÑâ ¸¶¹«¸® ÁßÀÌ´Ù. ³»³âÀ̸é ÈްԽǰú ±³À°Àå µî ¸ðµç °ø»ç°¡ ¿Ï·áµÈ´Ù.
ÁøÀÔ·ÎÀÇ ¸ñÀå Ç¥ÁöÆÇ°ú ÀÔ°£ÆÇÀº ºÎºÎ°¡ ¼Õ¼ö Á¤¼ºÀ¸·Î ¸¸µé¾î ¹èÄ¡Çß´Ù. ±×¸®°í 1§°¿¡ À̸£´Â ÁøÀԷο¡´Â °èÀýº°·Î ²ÉÀ» ½ÉÀ» °èȹÀÌ´Ù. µ·À» µé¿© ÇÑ ¹ø¿¡ °¡²Ù±âº¸´Ù´Â ÀÌ¿ô ³ó°¡µé°ú »óºÎ»óÁ¶Çϸ鼭 ¸ñÀåÀ» °¡²Ù°Ú´Ù´Â ¾È ´ëÇ¥ ºÎºÎ´Â ÁÖº¯ ¿©°Ç°ú ȯ°æÀÌ ¾î¿ì·¯Á®¾ß¸¸ üÇè¸ñÀåÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù.

 
     
 
 

¿ì»çÀÇ ÆøÀÌ ³Ð¾î µÎ´ç ¸éÀûÀÌ ÃæºÐÇÑ ¿îµ¿Àå
¹æ¹®°´µéÀÌ ÀæÀº üÇè¸ñÀåÀº ´Ù¸¥ ¸ñÀ庸´Ù ´õ ±ú²ýÇÏ°í À§»ýÀûÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù. ±×·± ¸é¿¡¼­ 2009³â HACCP ÁöÁ¤¿¡ À̾î ÇöÀç´Â ¹«Ç×»ýÁ¦ ¸ñÀåÀ¸·Î ÀÎÁõ¹Þ±â À§ÇØ ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ HACCP ÁöÁ¤À» ¹Þ°íºÎÅÍ´Â ¹æ¿ªÃ¼°è¸¦ »õ·Ó°Ô Á¤¸³ÇÏ¿´´Âµ¥, ºñ¿ëÀÌ µé´õ¶óµµ °³Àμҵ¶±â¸¦ ¼³Ä¡ÇÏ¿© ¹æ¿ª°ü¸®¸¦ Çϸç, À̸¦ ÅëÇØ »ç¶÷µé¿¡°Ô ¹æ¿ªÀÇ Á߿伺À» Àϱú¿öÁÙ °èȹÀÌ´Ù.
¿ì»ç´Â Åé¹äÀ» ÀÌ¿ëÇÑ Åé¹ä¹ßÈ¿ ¿ì»ç·Î, ¹Ù´ÚÀº ºÐ±âº°·Î ÇÑ ¹ø¾¿ ±³Ã¼ÇÏ°í ÀÖ´Ù. õÀåÀº °³Æó½ÄÀ¸·Î µÇ¾î ÀÖ°í, ¿îµ¿Àå µÎ´ç ¸éÀûµµ ³Ð°í ȯ±â¿¡ °¢º°ÇÑ ½Å°æÀ» ¾²°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ õÀåÀº ºñ°¡ ¿ÀÁö ¾Ê´Â ÇÑ Ç×»ó ¿­¾î³õ°í ÀÖ¾î 䱤°ú ÅëdzÀÌ Àߵǰí ÀÖÀ¸¸ç, »ç¹æÀÌ Æ®¿© ÀÖ¾î ȯ±â °ÆÁ¤µµ ¾ø´Ù. óÀ½ ¸ñÀåÀ» ¼³°èÇÒ ¶§ºÎÅÍ Ã¤±¤°ú Åëdz¿¡ ÁÖ¾ÈÁ¡À» µÎ¾î ¿ì»ç¸¦ ¸¸µé¾úÀ¸¸ç, ºø¹°µµ Àü·® ¹è¼ö±¸¸¦ ÅëÇØ ºüÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼³°èÇÏ¿© ¹°ºüÁü °ü¸®µµ öÀúÇÏ´Ù. ºø¹° 󸮸¦ À§ÇÑ ÃµÀå ºø¹° ȨÅë°ú ¹Ù´ÚÀÇ ¿ì¼ö·Îµµ ¸Å¿ì Àß ¼³°èµÇ¾î ÀÖ´Ù. ¿ì»ç´Â ÆøÀÌ ³Ð¾î Àå´ÜÁ¡À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. µÎ´ç ¸éÀûÀÌ ÃæºÐÇϳª ¿îµ¿ÀåÀÌ ³Ð¾î °ÇÁ¶ °ü¸®¿¡ ½Å°æÀ» ½á¾ß Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. 2~3°³¿ù¸¶´Ù Åðºñ¸¦ ¼ö°ÅÇϸç 2°³¿ù¸¶´Ù ±ò°³¸¦ ±³Ã¼ÇÏ¿© °ÇÁ¶ÇÑ »óŸ¦ À¯Áö½ÃÄÑ ÁÖ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ À帶ö¿¡´Â 20ÀÏ¿¡¼­ ÇÑ ´Þ ÁÖ±â·Î ±³Ã¼ÇÏ´Â µî °¢º°ÇÑ ½Å°æÀ» ¾²°í ÀÖ´Ù.
¿ì»çÀÇ Æ¯Â¡Àº »çÁ¶°¡ ¾ø´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¸ñÀåÀ» ÀÌÀüÇϱâ Àü¿¡´Â »çÁ¶¸¦ ¸¸µé¾î °ü¸®ÇßÁö¸¸ º° È¿°ú°¡ ¾ø´Ù°í ÆÇ´ÜÇÏ¿© ½ÅÃà ÀÌÀüÀ» ÇÏ°íºÎÅÍ´Â »çÁ¶¸¦ ¸¸µéÁö¾Ê¾Ò´Ù°í ÇÑ´Ù. Á¤±âÀûÀ¸·Î »ç·á¸¦ ¹Ð¾îÁÖ¾î¾ß Çϱ⠶§¹®¿¡ ¾îÁß°£ÇÑ ³ôÀÌÀÇ »çÁ¶´Â ¼Ò¿ëÀÌ ¾ø´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×¸®°í Áö±Ýó·³ Æò¹Ù´Ú¿¡ »ç·á¸¦ Á־ ¹Ð·Á³ª¿ÀÁö ¾Ê´Â´Ù°í ÇÑ´Ù.
¹æ¿ªÀº ¹æ¹®°´µé°ú Â÷·®ÀÌ µé¾î¿À´Â ÃâÀÔ±¸¸¦ µû·Î ¸¸µé¾î °ü¸®¿¡ ¿Ïº®À» ±âÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ì»ç°ü¸®¿ë Áý±âµéµµ ÀϹÝÀεéÀÌ ÃâÀÔÇÏ´Â ÀÔ±¸ ¹Ý´ëÂÊ¿¡ µÎ¾î ¹æ¹®°´µéÀÌ Ç×»ó û°áÇÑ »óŸ¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¹è·ÁÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¾Ö·Î»çÇ×À̶ó¸é ¿Õ°Ü³ª Åé¹ä ¼ö±ÞÀÌ ¾î·Æ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. Áö¿ªÀÌ Á¡Â÷ º£µåŸ¿îÀ¸·Î ¹Ù²î¾î°¡°í °æÀÛÁö¿ªµµ Àû¾î¼­ ¿Õ°Ü¿Í Åé¹ä ¼ö±Þ¿¡ ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í Àִµ¥, ¿ÃÇش ƯÈ÷ ºñ°¡ ¸¹ÀÌ ¿Í¼­ Åé¹ä ¼ö±Þ¿¡ °ï¶õÀ» °Þ±âµµ Çß´Ù.

 
     
 
 

ÂøÀ¯½Ã°£¿¡ ¸ðµç ¼Ò¸¦ °ü¸®
ÀüüÀûÀ¸·Î ±ú²ýÇϸ鼭µµ À̱¹ÀûÀÎ ºÐÀ§±â°¡ Ư¡ÀÎ ÀÌ ¸ñÀåÀº ¾Æ¸§´Ù¿î dz°æ¿¡ °É¸Â°Ô ·Îº¿ ÂøÀ¯½Ç ¶ÇÇÑ °ßÇÐ °ø°£À¸·Î ¼Õ»öÀÌ ¾ø´Ù. ÇǾƳ븦 ºñ·ÔÇØ ¾Æ±âÀÚ±âÇÑ °¡±¸µé°ú ¼ÒÇ°À» ÀÌ¿ëÇØ ³¶¸¸ÀûÀÎ ºÐÀ§±â¸¦ ¿¬ÃâÇÏ°í ÀÖ¾î °ú¿¬ ÀÌ°÷ÀÌ ¸ñÀåÀΰ¡ ÇÏ´Â »ý°¢¸¶Àú µé°Ô ÇÑ´Ù.
½Ã¼³ºñ±îÁö ¸ðµÎ 4¾ï¿øÀ» ÅõÀÚÇÑ ·Îº¿ÂøÀ¯±â ½Ã½ºÅÛÀº Áý ÁöÀ» µ·À» ÅõÀÚÇØ ¸¶·ÃÇÏ¿´´Ù. Æò±Õ 2.6ȸ ÂøÀ¯¸¦ ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, 4.4ȸ(50kg)³ª ÂøÀ¯ÇÏ´Â ¼Òµµ ÀÖ´Ù. ·Îº¿ÂøÀ¯±âÀÇ ¸ð´ÏÅ͸µÀº ¾ÈÁÖÀÎÀÎ Á¶Á¤¹Ì ¾¾ ÇÏ°í, À̸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î À¯Áú°ü¸®´Â ¾È ´ëÇ¥°¡ ÇÑ´Ù. »ý»ê·®µµ ¸¸Á·ÇÒ ¼öÁØÀ̸ç, °ËÁ¤¼ºÀû ¼øÀ§µµ 100À§±Ç¿¡ ÀÖ¾î »ç¾ç°ü¸®µµ ¹®Á¦°¡ ¾ø´Ù°í ÇÑ´Ù.

·Îº¿ÂøÀ¯ ½Ã½ºÅÛÀÇ °¡Àå Å« ÀåÁ¡Àº ÂøÀ¯½Ã°£(2~3½Ã°£)¿¡ ¸ðµç ¼Ò¸¦ ´Ù °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×¸®°í ³ª¸ÓÁö ½Ã°£Àº üÇè¸ñÀå ÇÁ·Î±×·¥¿¡ ÅõÀÚÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
óÀ½¿¡´Â ·Îº¿ÂøÀ¯ ½Ã½ºÅÛ¿¡ ÀûÀÀÇÏ´Â ½Ã°£ÀÌ ÇÊ¿äÇß´Ù°í ÇÑ´Ù. ¼ÒµéÀÌ ¸ñÀå ÀÌÀü ÈÄ ÂøÀ¯ ȯ°æ¿¡ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ¾Æ À¯ÁúÀÌ Á¶±Ý ¶³¾îÁö±âµµ Çߴµ¥, Áö±ÝÀº ¾Æ¹« ÀÌ»óÀÌ ¾ø´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÌ´Â ¼Ò°¡ ½Ã½ºÅÛ¿¡ ÀûÀÀÀ» ¸ø Çؼ­°¡ ¾Æ´Ï¶ó ½Ã½ºÅÛÀ» ´Ù·ç´Â »ç¶÷ÀÌ ÀûÀÀÀ» ¸ø Çؼ­ »ý±ä °á°ú¶ó¸ç, ½Ã½ºÅÛÀ» 100% ÀÌÇØÇÏ¸é ±â´ÉÀ̳ª ¸ðµç ¸é¿¡¼­ ¿Ïº®ÇÒ Á¤µµ·Î ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù.

 
     
 
 

üÇè°´ »ó´ë·Î Ãà»êºÐ´¢ÀÇ ±ÍÁßÇÔ°ú ÀÚ¿øÈ­ ±³À°
¸ñÀåÀ» ¿Å±â°í ´ÚÄ£ ¹®Á¦´Â Åðºñ¿´´Ù. °æÀÛÁö¿ªÀÌ ÀûÀº Áö¿ª Ư¼º»ó ºÐ´¢ 󸮰¡ ¿øÈ°ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´ø °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ ¹®Á¦´Â ¿ÁÁ¾³óÇù Åðºñ°øÀåÀ» ÅëÇØ ÇØ°áÇß´Ù. ¿¹Àü ¸ñÀå¿¡¼­´Â 50%¸¦ ÀÚ°¡¼ÒºñÇߴµ¥, Áö±ÝÀº 10% Á¤µµ¸¸ ÀÚ°¡¼ÒºñÇÏ°í 80%´Â ¿ÁÁ¾³óÇù Åðºñ·Î µé¾î°£´Ù. ±× ¿Ü´Â ÁÖº¯ÀÇ ÇϿ콺´ÜÁö¿Í °æÁ¾³ó°¡, Åðºñ Á¦Á¶¾÷ÀÚ¿¡°Ô ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Åðºñ»ç´Â ¿Ï¼÷Åðºñ¸¦ ¸¸µé±â À§ÇØ Ãà»ç ´ëºñ 45%·Î ¸Å¿ì³Ð°Ô Áö¾ú´Ù. ±×¸®°í º®¸éÀº º®È­·Î Ä¡ÀåÇÏ¿© ¹æ¹®°´µéÀ» ¹è·ÁÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¾È ´ëÇ¥´Â ¹æ¹®°´µé¿¡°Ô Ãà»êºÐ´¢´Â °¡ ÃàÀ» ±â¸£¸é¼­ ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¹èÃâµÇ´Â ¸Å¿ì ±ÍÁßÇÑ ºñ·áÀÚ¿øÀ̸ç, Åðºñ ±³Ã¼½Ã±â¿¡´Â Ãà»êºÐ´¢°¡ ¾î¶»°Ô ÀÚ¿øÈ­µÇ´ÂÁöµµ ±³À°ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

 
     
 
 

Àü¹®°¡¿Í ÇÔ²² ÇÏ´Â ÆÄÆ®º° Àü¹®°ü¸®
¿¹Àü ¸ñÀå¿¡¼­´Â üÇè¸ñÀåÀÌ ¾Æ´Ñ »ý»ê¸ñÀåÀ̾ Á¶»ç·á´Â 80%¸¦ ÀÚ±ÞÇß´Ù. ±×·¯³ª üÇè¸ñÀåÀ» ½ÃÀÛÇÑ µÚ·Î´Â °æ¿µ¹æ½ÄÀÌ ¹Ù²î¾î ÀÚ±Þ·üÀ» ´ëÆø ÁÙ¿´´Ù. Á¶»ç·á´Â ÀϺΠÃÊÁö¿¡¸¸ ½É°í, ¼öÀÔ Á¶»ç·á¸¦ ¾´´Ù.
±Ý¿Í¸ñÀåÀÇ °¡Àå Å« Ư¡À̶ó¸é ÆÄÆ®º° Àü¹®°ü¸®¸¦ ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. Áúº´°ü¸®´Â Àü´ã ¼öÀǻ縦 µÎ°í 15ÀÏ¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿ Á¤±âÁ¡°ËÀ» ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, »ç·á´Â »ç·áȸ»ç Àü¹®°¡°¡ ¸Ã°í ÀÖ´Ù. Áï °ü¸®ÆÄÆ®º°·Î Àü¹®°¡¿Í ÇÔ²² ¸ñÀåÀ» °ü¸®ÇÏ°í Àִµ¥, ¾È ´ëÇ¥´Â À̸¦ ÀüüÀûÀ¸·Î ÃÑ°ýÇϸç ÄÄÇ»Å͸¦ ÅëÇØ »ç¾ç°ü¸®¿Í °³Ã¼°ü¸®¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ¾È ´ëÇ¥ ºÎºÎ´Â ¼ö½Ã·Î °æ¿µÄÁ¼³ÆÃÀ» ¹Þ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¼öÈ®ÀÌ Àû¾îµµ À¯±â³óÀ¸·Î º­³ó»çµµ Áþ°í ÀÖ´Ù. ±×¸®°í ·Îº¿ÂøÀ¯ ½Ã½ºÅÛÀ» µµÀÔÇÑ ÀÌÈĺÎÅÍ´Â Ç×»ýÁ¦¸¦ °ÅÀÇ ¾²Áö ¾Ê°í ÀÖÀ¸¸ç, ¾àÇ°µµ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾àÇ°¸¸ »ç¿ëÇÑ´Ù.

 
     
 
 

´Ù¾çÇÑ ³«³óüÇè ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î
¾È ´ëÇ¥ ºÎºÎ°¡ üÇè¸ñÀåÀ» ±¸»óÇÑ °ÍÀº Áö±ÝÀ¸·ÎºÎÅÍ ²À 10³â ÀüÀÌ´Ù. ±×¶§ºÎÅÍ À̵éÀº ´ëÇп¡ ´Ù½Ã µé¾î°¡ ½ÄÇ°ÇÐÀ» °øºÎÇÏ¸ç °ü·Ã ÀÚ°ÝÁõ±îÁö ÃëµæÇØ °¡¸é¼­ Áö¿ªÀ» ºÒ¹®ÇÏ°í ¿ì¼ö ¸ñÀåÀÌ ÀÖÀ¸¸é µæ´Þ°°ÀÌ ´Þ·Á°¡ ÇöÀå °øºÎ¸¦ ÇÏ¿´´Ù. ³óÇùÁß¾ÓȸÀÇ¡®ÀÌ ´ÞÀÇ »õ³ó¹Î»ó¡¯À» ¼ö»óÇϸ鼭 ¾òÀº ÇØ¿Ü¿¬¼ö ±âȸ¸¦ ÅëÇØ È£ÁÖ¿Í µ¶ÀÏ, ÀϺ» µî ºÎºÎ°¡ ÇÔ²² ³¯¾Æ°¡ ¼±Áø ¸ñÀåÀ» üÇèÇÏ°í µ¹¾Æ¿À±âµµ Çß´Ù. ±×·¸°Ô ÁغñÇϱ⸦ 10³â, ¸¶Ä§³» ²Þ¿¡ ±×¸®´ø üÇè¸ñÀåÀ» Àϱ¸¾î³Â´Ù.
¾È ´ëÇ¥ ºÎºÎ´Â ¾ðÁ¦ ¾î´À ¶§ »ç¶÷µéÀÌ Ã£¾Æ¿Íµµ ¹Ý°©°Ô ¸Â´Â´Ù. ¿©Çà±æ¿¡ ¹«½ÉÄÚ ±æÀ» µé¾î ¸ñÀåÀ» ã¾Æ¿À´Â »ç¶÷ÀÌ¶óµµ ±×³É º¸³»Áö ¾Ê´Â´Ù. °¡Á·´ÜÀ§ 3¸í ÀÌ»óÀÌ¸é ½Ã°£¿¡ °ü°è¾øÀÌ ¸ñÀå üÇè°ú ´õºÒ¾î Ä¡Áî ±³À°À» ÇÑ´Ù. º»°ÝÀûÀÎ ±³À°ÀÌ ÀÌ·ç¾îÁö°í ÀÖ´Â 11¿ù µé¾î¼­´Â ±Ý¡¤Å䡤ÀÏ ÁÖ´ç 4~5ȸ¿¡ °ÉÃÄ ¾î¸°ÀÌÁý°ú Çпø µî¿¡¼­ üÇè°´µéÀÌ ¹æ¹®ÇÏ°í Àִµ¥, ¾Æ³»¿Í °¢°¢ ÇÑ ÆÀ(15¸í)¾¿ ÇÏ·ç¿¡30¸í Á¤µµ¸¦ ±³À°ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù ±â»Û °ÍÀº »ç¶÷µé¿¡°Ô ¸ñÀå¿¡ ´ëÇØ, ¿ìÀ¯¿¡ ´ëÇØ ¾Ë·ÁÁÖ´Â °ÍÀ̶õ´Ù. üÇè¸ñÀåÀ» Çϸ鼭 ¾È ´ëÇ¥ ºÎºÎ´Â ±ô¦ ³î¶ú´Ù°í ÇÑ´Ù. »ý°¢º¸´Ù »ç¶÷µéÀÌ ¸ñÀå°ú ¿ìÀ¯¿¡ ´ëÇظ𸣰í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ̾ú´Ù.
±×·¡¼­ ÀÌµé ºÎºÎ´Â ¹æ¹®°´µé¿¡°Ô ¼Ò´Â ¾î¶² µ¿¹°ÀÌ°í, ¿ìÀ¯´Â ¾î¶»°Ô »ý»êµÇ¸ç, ¸ñÀå¿¡¼­´Â ¹«¾ùÀ» ÇÏ´ÂÁö È®½ÇÇÏ°ÔÀνĽÃÄÑÁִ±³À°À»½Ç½ÃÇÏ°íÀִµ¥,¡° ÀϹÝÀε鿡°Ô ÇǺο¡ ¿Í ´ê´Â üÇèÀ» ¼±»çÇÏ´Â ±³À°¸ñÀ塱À» Ãß±¸ÇÑ´Ù.
¾È ´ëÇ¥ ºÎºÎ´Â ÇöÀç °æ³²À¯°¡°ø¿¬±¸È¸ ȸ¿øÀ¸·Î È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù. 20¿© ³«³ó°¡·Î ±¸¼ºµÈ °æ³²À¯°¡°ø¿¬±¸È¸´Â Áö³­ 10¿ù 26ÀÏ Ä¡Áî Æ佺Ƽ¹úÀ» °³ÃÖÇÏ¿© ±× µ¿¾È Á÷Á¢ ¸¸µç Ä¡Á ÀϹÝÀο¡°Ô ¾Ë¸®°í Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù. ¿ì¸® ½Ä´Ü¿¡ ¸Â´Â Ä¡Á °³¹ßÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚµé°ú °øÀ¯ÇÏ°í ¸¸µéÀÚ´Â ¸ñÀûÀ¸·Î ÁøÇàµÇ´Â ÀÌ Çà»ç´Â Çѱ¹Çü Ä¡Áîµµ ¸¸µé°í ¸ñÀåüÇèµµ ³ÐÇô °¡ÀÚ´Â ÃëÁö·Î °³ÃֵȴÙ. ƯÈ÷ ¾È ´ëÇ¥ ºÎºÎ´Â Çϵ¿±º°ú ºÎ»ê¿ìÀ¯ µî°ú ¿¬°èÇÏ¿© ¿ìÀ¯¼Òºñ È«º¸È°µ¿À» ÆîÄ¡°í ÀÖÀ¸¸ç, ¾ÕÀ¸·Î´Â ±â¾÷¿¡¼­ ÇÒ ¼ö ¾ø´Â ¼öÁ¦ ¼÷¼ºÄ¡Á ¸¸µé¾î ¸ñÀåÇü Ä¡Áî »ý»ê¿¡µµ ³ª¼³ °èȹÀÌ´Ù.
¡°¼¼»ó¿¡¼­ °¡Àå ÇູÇÑ °Ç ³ª´©´Â »îÀÎ °Í °°´Ù¡±¸ç °¡À»ºñ ¼öÁÝ°Ô ¸Ó±ÝÀº ÄÚ½º¸ð½ºÃ³·³ ÇØ»çÇÑ ¹Ì¼Ò¸¦ Áþ´Â ¾È ´ëÇ¥ºÎºÎ, üÇè¸ñÀåµµ ¼öÀ͵µ ¸ðµÎ ¸¸Á·ÇÑ´Ù´Â ÀÌµé ºÎºÎÀÇ ÃµÁøÇÔÀ» º¸°í ÀÖÀ¸¸é Àý·Î ¹Ì¼Ò°¡ ³ª¿Â´Ù.

 
 
½ÄÀç¼ö, È­´Ü, Àܵ𠱸¼º µî ȯ°æ¹ÌÈ­ÀÇ ³ë·ÂÀÌ ¸Å¿ì ¶Ù¾î³².
Åðºñ´Â Ãà»ç³»¿¡ ¾ßÀûÇØ µÎ¾ú´Ù°¡ ³óÇù¿¡ ÆǸÅÇÏ°í, ³óÇùÀº À̸¦ ´Ù½Ã ÅðºñÈ­ÇÏ¿© °æÁ¾³ó°¡¿¡ °ø±ÞÇÔÀ¸·Î¼­ Åðºñ ÀÚ¿øÈ­¸¦ ¿Ïº®ÇÏ°Ô ½ÇÇöÇÏ°í ÀÖÀ½.
Ä¡ÁîüÇè¸ñÀå ¿î¿µ µî ¿ìÀ¯¼Òºñ ÃËÁøÈ°µ¿¿¡ Àû±Ø Âü¿©ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, À̸¦ ÅëÇØ Áö¿ª ³ó»ê¹°À» ÆǸÅÇÏ´Â µî Áö¿ª ¹ßÀü°ú µµ½Ã¹Î°úÀÇ ±³·ù°¡ È°¹ßÇÔ.
¹ÐÆóµÈ ÁöÇÏ°ø°£À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ÂøÀ¯¼¼Á¤¼ö¸¦ ó¸®ÇϹǷΠȯ°æ¿À¿°ÀÇ ¹®Á¦°¡ ÀüÇô ¾øÀ½.
¹æ¿ª°ü¸®¸¦ À§ÇÑ ¼Òµ¶½Ã¼³ ¹× ¹æ¿ªÀÏÁö ÀÛ¼º µî °ü¸®»óÅ°¡ ¸Å¿ì ¾çÈ£ÇÔ.
 
 
 
 
±ú²ýÇѸñÀå°¡²Ù±â Á߾ӿº»ºÎ
¼­¿ï½Ã ¼­Ãʱ¸ ¸í´Þ·Î 88 Ãà»êȸ°ü 4Ãþ / Tel. 02-588-7055~6 / Fax. 584-5144 Çѱ¹³«³óÀ°¿ìÇùȸ
¿ìÀ¯ÀÚÁ¶±Ý°ü¸®À§¿øȸ